La caldo de Alberjón es un comida típico que reforzó el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las emociones cálidas de la salsa se fusionan con el aroma fuerte del alberjón. Unos pedacitos de hortalizas complemento un toque alegre. Laguiso se presenta tradicionalmente con un pan recién horneado.